第一百六十三章節(jié)：五人暢談佛跳墻，酒意情濃話閩菜。

　　話說李軍將小南泥茶杯輕輕放到茶幾上，這才站起來伸展了一下腰身沖著小勝子說道：“走，酒桌上咱們慢慢聊。”就這樣四個人陸陸續(xù)續(xù)地走出了陳靜的辦公室，有說有笑的順著通道往三樓臺階方向走了過去。當(dāng)幾個人一一走上三樓之時，李軍這才發(fā)現(xiàn)這里邊全部是一個個雅間，唯獨中央一條兩米寬的通道直接通往最里邊的盡頭。
　　此刻他們對面走過來一名身穿紅色服裝的女服務(wù)員，還是小勝子先認出來是那個叫小桐的女服務(wù)員。這工夫只見她從里邊通道迎面走了過來，十分有禮貌地先微笑著與蕭楠和陳靜打招呼道：“陳經(jīng)理、蕭總經(jīng)理、一切都準(zhǔn)備好了可以上菜嗎？”這時經(jīng)理陳靜在頭里沖著面前的女服務(wù)員忙回答：“小桐啊，你到后廚房通知齊師傅可以上菜了，你先給我們沏一壺上等鐵觀音送到房間里來。”這工夫那個叫小桐的女服務(wù)員微笑著答應(yīng)了一聲，而后往旁邊一側(cè)閃身便讓出來中間的通道。
　　此刻總經(jīng)理陳靜走在了隊伍的最前邊，蕭楠與小勝子走在中間一邊走一邊小聲聊著，然而大舌頭李軍夜游神似的跟在幾個人的最后邊。這時總經(jīng)理陳靜順著中間鋪設(shè)的地毯往里邊走著，再看蕭楠與小勝子一邊走一邊小聲嘀咕著，唯獨大舌頭李軍一邊走一邊仔細觀察著三樓的空間整體布局。
　　原來一走上三樓的通道便是靠北邊的邊緣，可是走著走著前面出現(xiàn)了一個彎道通往正南的方向了。這時李軍放慢了腳步仔細觀察著房間的布局，這才看明白由北往南是一個個房間的相連著，只有一條不大的彎曲通道由北往南環(huán)繞而成。這工夫只見總經(jīng)理陳靜走在最前邊，當(dāng)她一直走到通道盡頭的時候便是一個桔紅色的房間門。
　　此刻通道的盡頭房間門被陳靜輕輕拉開了，李軍在蕭楠與小勝子二人后邊緊緊跟隨著。當(dāng)他們?nèi)齻€人一路走進房間門口，李軍抬頭看了一下房間門上邊銅牌上印刻著12字樣。
　　就這樣四個人陸續(xù)走進了房間這才發(fā)現(xiàn)這里邊卻是一個套間。只見外間長條形的小房間寬約二米多、長約六七米左右，而在最北邊雪白墻壁上還有一道房間門朝外邊敞開著。此刻李軍剛剛走進第一道房間門之時，總經(jīng)理陳靜已經(jīng)快速地走進了里邊的房間。當(dāng)李軍一步步走進房間一看外間空蕩蕩什么也沒有，不過房間里邊倒是擦洗的十分干凈。
　　就在這工夫里間傳出來蕭楠的聲音：“哎、大舌頭快點進來，你來看看這幾種酒喝哪一種酒好？”此刻李軍急忙加快腳下步伐快速地走到了里間房門口，正在這時李軍身體后邊傳來一陣匆忙的腳步聲音。這時李軍聽見了聲音急忙轉(zhuǎn)身觀看，原來身體后邊走進來五名端著盤子的男服務(wù)生。
　　此刻，他們正站成一列縱隊走到了李軍身體后邊，每個人手里邊都端著鋼制托盤，而托盤里邊擺放著一盤盤精美的菜肴。而且是一個個精美的法藍彩瓷器型小菜盤、小沙鍋與小海碗等等，全部用的都是十分精致小巧的餐具。
　　此刻大舌頭李軍急忙往房間里邊快速走了幾步，好騰出門口的位置讓這幾名端菜的男服務(wù)員走進來。再看這五名男服務(wù)生彬彬有禮地往房間門口走了進去，每一個人雙手端著上萊托盤盤里擺放著豐盛的菜肴。
　　這工夫李軍快速地走進了房間之后，這才發(fā)展這個空間十分寬敞與明亮。原來這里邊的房間足足有七十多平方米左右，靠南邊十分寬敞明亮的落地陽臺和落地雙扇對拉窗戶已經(jīng)打開了。
　　明媚而十足的陽光充足地射進房間里邊，落地雙扇窗戶兩邊垂掛著玻璃莎似的的窗簾。房間地面上鋪設(shè)著淺褐色地板，靠西墻是一排長長的沙發(fā)組合套件，房間北邊的墻壁處放置著大型音響組合，還有寬大的屏幕電視機以及楠木組合柜子。
　　這工夫只見那五名男服務(wù)生端著上萊托盤直接走到了房間中央，這里是一張直徑兩米乘兩米的朱砂色餐桌，桌子上邊一塊一米五六的玻璃大轉(zhuǎn)盤。此刻那五名男服務(wù)生正圍繞著餐桌忙碌著，一邊從玻璃轉(zhuǎn)盤中央往兩邊擺放著一碟碟菜肴。這時那五名男服務(wù)生一邊往桌上擺放著各式各樣的萊，一邊嘴巴里朗聲報著菜名：蠔油大鮑片、白燒四寶、枇杷蝦、清湯金錢魷魚、炸禾花雀、燴鯽魚舌頭、鍋貼山雞、清蒸皖魚、肴肉片、酒風(fēng)豬肝、和合腰子、鴛鴦雪花卷、脆皮卷、炒雞腦、凍鴨、釀雜燴、南安板鴨、釀豆腐、炒東坡、小炒魚、紅燒狗肉片、涼粉蒸肉片、佛跳墻、炒佛手菜、土筍凍、海牡蠣煎、蛤蜊燉、青椒燒跳跳魚、紅燒燕尾魚，蔥炒花蛤——
　　只見五名男服務(wù)生圍繞著大餐桌邊擺邊朗聲報著菜單。
　　這時小勝子在陽臺邊上聽著房間里邊傳出來的一聲聲菜名，他樂了樂用手拍了一下前邊李軍的肩膀說道：“蕭大哥，謝謝了，這些可都是我最愛吃的閩東和閩南特色菜。”就在四個人你一言我一語的交談之時，不一會功夫便擺放了滿滿一大桌子。
　　雖然說都是一個個小碟子、小海碗與小沙鍋，由于菜太多已經(jīng)擺放的滿滿一大桌，除了桌邊擺放的五六瓶各異的酒之外全都是菜肴。
　　此刻那五名男服務(wù)生一邊擺放萊一邊報著菜名，當(dāng)菜肴全部擺放完成之后便一一退出房間。這時一名女服務(wù)員手中托著紅漆印花托盤走了進來，只見托盤之中擺放著幾樣面食與米飯。這工夫總經(jīng)理陳靜從落地窗前邊轉(zhuǎn)身走回餐桌旁，而后走到女服務(wù)員身邊輕聲說了一句：“菊子，米飯你就放到邊上的椅子上吧。”這時只見女服務(wù)員看了一下滿桌的菜肴忙答應(yīng)了一聲，而后輕輕將手中的托盤放置在旁邊的椅子上。
　　這工夫總經(jīng)理陳靜沖著女服務(wù)員忙說道：“你先出去吧，這里不用你們了。”此刻只見那個女服務(wù)員一轉(zhuǎn)身便走出了房間，這時總經(jīng)理陳靜忙回身沖著陽臺上的蕭楠、小勝子和李軍三人招呼道：“哎，三位別聊天了，一會菜都涼了。”再說蕭楠、小勝子和李軍此刻正站在落地窗外邊的陽臺上聊天呢，一聽屋里的陳靜招呼著他們?nèi)齻€人，于是蕭楠沖著小勝子和李軍忙說道：“行了，老同學(xué)、吃飯去。”這時小勝子先急沖沖地走回到餐桌前邊，當(dāng)他走到陳靜身邊之時這才發(fā)現(xiàn)旁邊托盤里的東西，全部都是自己最愛吃的羅卜飯、花蛤蒸飯、雞公糕、肉飯粽子、鼠餃子、芋包子和薯粉餃子等等幾樣福州閩東小吃風(fēng)味。
　　就在這時，蕭楠從后邊走了過來沖著小勝子樂呵呵地說道：“我說勝子兄弟，前幾年我去龍城市辦事多虧你們款待，這回你和我的老同學(xué)頭一趟來上杭古城，所以剛才我特意吩咐陳靜好好做一些你們愛吃的飯菜，以及我們這里的特色風(fēng)味小吃，因為我知道你們二人特別酷愛吃小吃，所以這才選用小碟子與小海碗和小沙鍋盡量多做一些種類各式各樣的小吃，勝子兄弟先坐下，咱們一邊吃一邊聊天。”此刻，蕭楠一邊說話一邊拉開旁邊的坐椅，而后將放置托盤的椅子向一邊移動了一下，這樣一來可以讓大家都能坐在一起。
　　就這樣四個人左到右依次坐著陳靜、蕭楠、李軍和小勝子，總經(jīng)理陳靜站起來沖著斜對過的李軍和小勝子輕聲問道：“二位兄弟，你們看這里有30年陳釀女兒紅、紹興老黃酒和福州紅米酒以及五十年女兒紅老酒，你們看看喝哪一種？”這工夫只見李軍一伸手從餐桌邊上拎起來一個小黑瓷瓶，上邊雕刻著“女兒紅老酒”五十年陳釀。
　　于是他沖著身邊的蕭楠笑著說道：“哎呀，老紅酒福州的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，就來這個吧。”此刻大舌頭李軍說完話之后便將黑瓷瓶遞交給了陳靜，這工夫只見陳靜十分熟練地打開了封條，并且伸手拿起來李軍和小勝子二人面前的高腳杯，而后先給二人一一斟滿后又給蕭楠和自己的酒杯里邊斟滿酒。
　　這時只見總經(jīng)理陳靜給大家斟滿酒之后，微笑著輕輕地便坐下了。此刻蕭楠用手一指玻璃轉(zhuǎn)盤中間的沙寶子，只見淺褐色扣碗大沙鍋正冒著濃郁的海鮮香氣，他饒有興趣地沖著李軍說道：“哎，我說大舌頭，這佛跳墻可是福州最出色的十大閩菜之一，這佛跳墻又名滿壇香、福壽全是福建福州地方的當(dāng)?shù)靥厥饷藢匍}菜系，相傳它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的，我聽老中醫(yī)說過佛跳墻富含營養(yǎng)可促進發(fā)育與美容，延緩衰老與增強免疫力是名副其實的進補佳品呀。”蕭楠說到這里便不說話了，而是抬手拿起來桌邊的茶壺給老同學(xué)李軍和小勝子的茶碗倒?jié)M水。
　　這工夫，李軍嘿嘿一樂輕微的移動了一下身體，饒有興趣地看了一下沙鍋里邊的佛跳墻開口說道：“我說狗不理呀，這佛跳墻可是福州當(dāng)?shù)靥厥怙L(fēng)味，無論從五星級大飯店到一個個小吃部，再到一個個家庭里邊人人會做人人愛吃，不過呢制作這道美食工序十分繁瑣復(fù)雜，佛跳墻的原料有十七八種之多諸如鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱和鵪鶉蛋等等，要充分體現(xiàn)每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立制作成一道菜，再匯聚到一起加入高湯和紹興酒再用文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的最佳特點。”
　　這時，蕭楠左手輕輕將酒杯舉了起來輕輕在玻璃轉(zhuǎn)盤上蹲了一下，這才高高舉起沖著李軍與小勝子說道：“來，大家干一杯，歡迎老同學(xué)和勝子兄弟能從九十公里外的清水古鎮(zhèn)來到了我們上杭古城，今天我本人也代表陳靜歡迎你們常來這里旅旅游。”這工夫，李軍和小勝子都瞧著對面舉杯的蕭楠，聽著蕭楠說完這一翻話之后便都哈哈地樂了。