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古 藺 紅 籽 四川省瀘州市·劉元華
金秋,正是紅籽成熟的季節。當你從酒城瀘州乘車,沿川滇公路南行到敘永后,折而東行進入古藺地界時,就會看到,滿山遍野是一片紅色的世界。一簇簇、一叢叢、一掛掛紅色的顆粒,牽牽連連掛滿枝枝丫丫。陽光下閃爍著晶瑩的光芒,好似一串串橫七豎八的冰糖葫蘆,又如一束束跳躍的火焰,點綴著山鄉的秋,襯托著山峰的秀。 紅籽樹是一種野生的灌木樹,紅籽黃豆般大小,香甜可口。摘一顆放入嘴里,你會感到脆生生、甜絲絲的。紅籽既可生吃,也可曬干了吃,還可磨成粉做粑粑吃,也可用來釀酒,更是喂養家畜家禽的好飼料。紅籽含有大量的維生素和淀粉,營養豐富,食用可增加食欲,是一味開胃健脾、消食除脹的良藥。紅籽有一個美名叫 “救兵糧”。提起救兵糧,還有許多美妙的傳說。當年太平天國翼王石達開部轉戰赤水河畔,彈盡糧絕,靠古藺滿山遍野的紅籽救活了全軍,打了一個大勝仗。1935年,中國工農紅軍第一方面軍長征四渡赤水,古藺群眾紛紛拿出紅籽粑慰問紅軍。紅軍采食紅籽,以減輕人民群眾的負擔,解決缺糧的困難;紅軍用紅籽治愈了許多長期腸胃功能不好的戰士的病。紅籽同紅軍結下了深厚的友誼,也為古藺贏得了驕傲。 紅籽樹木質堅硬,木紋光滑細膩,是一種具有較高價值的樹木。唐代官府的大印都選用紅籽樹木刻制。古藺農民喜用經籽樹木做糧蓋(一種土制的糧食脫粒工具),古藺娃兒好用紅籽木做陀螺。 紅籽樹的生命力極強,山坡、崖邊、路旁、溝底,凡能生長雜草灌木的地方,均長有紅籽樹。紅籽從10月成熟后,如不摘取,能在樹上保鮮幾月之久,一直到來年2月。經過嚴冬酷雪的洗禮,紅籽依然掛滿枝頭,更加美味可口。古藺山民編的“紅籽歌”曾參加了瀘州市文藝調演并獲獎,被四川電臺播放。 改革開放以來,隨著山區人民生活的逐步富裕,紅籽作為山民食糧的時代漸漸過去。但紅籽仍倍受山區群眾的喜愛。 每當到了紅籽成熟的季節,群眾三三兩兩、邀邀約約上山采集。有老人,有婦女,更多的是天真爛漫的孩童。滿山遍野人聲鼎沸,歡歌笑語,和諧浪漫。 凡到古藺的游客,除游覽黃荊林區八節洞、留戀古藺的郎酒等名產外,都以一品紅籽為快,碰上紅籽成熟的季節,都會上山采集幾束帶回家鄉。 |