與朋友聚會，出入賓館酒店，服務小姐們天仙般飄至席間，偶爾也會呈上一盤金燦燦、香噴噴的烤紅苕，不僅立刻吊起了全桌人的胃口，更勾起了筆者對“紅苕半年糧”歲月的一段美好而辛酸的記憶……

早晨，烏魚追蝦；

中午，五手拿抓；

晚上，三吹三打；

一日三餐，紅苕當家！

上個世紀80年代以前，農村糧食尚未過關，農民缺衣少糧現象比較普遍，紅苕便作為人們的主食，堂而皇之地端上了農民兄弟的餐桌?！凹t苕半年糧”的美喻也因此家喻戶曉、婦孺皆知。

上述樂觀主義的順口溜，正是出自那個年月，至今仍記憶猶新……

早晨，捧出一碗紅苕煮稀飯，紅苕多飯粒少，苕塊個頭不大，圓溜溜未經切碎的小紅苕猶如烏魚游泳一般，與少有的幾粒飯粒搭配，呈現出“烏魚追蝦”的美妙景象。

中午，吃烘紅苕。大塊生紅苕下鍋，加水適度，微火烘烤，水干苕熟。揭開鍋蓋，油亮亮、紅撲撲、甜澄澄的紅苕躍然眼前，不僅刺激著您的感官，更勾出了您的食欲，容不得您多想什么，保證您會立即伸手，抓而食之?！拔迨帜米ァ保绱硕选?span lang="EN-US">

晚上，吃燒紅苕。利用中午做飯時灶內留下的火星熱灰，摔入幾個紅苕埋著，晚上收工回家，直接刨出燒熟的紅苕，邊吹邊打拍去柴灰，盡其享用，還節約了燒鍋做飯的生活瑣事兒，何樂不為？

一日三餐，紅苕為主，變著花樣，吃出情趣！

盡管當年農村生活如此艱辛，農民兄弟依然樂觀面對，苦中尋樂，并彈奏起濃郁鄉土氣息的幽默小調，在詼諧幽默中調節生活情趣，抹去生活煩惱，激發生活激情，笑對生活，笑對人生。

此等樂觀主義精神，可歌可泣！