那個(gè)秋天，我大約四五歲，跟著奶奶，在門前玩。突然，一個(gè)傻大黑粗的男人，左手臂駕著一只大鳥從門前走過，胯上斜掛的布袋里鼓鼓囊囊的，布片上沾滿或陳舊或新鮮的血漬。奶奶說，臂上那只鳥兒叫鷂鷹，布袋里盛的是鷂鷹捉來的鵪鶉。
    那個(gè)架鷂鷹的男人便是雋土。
    應(yīng)該是爺字輩吧，奶奶使勁兒攛掇我叫他一聲表爺。
    當(dāng)時(shí)，我卻一直看他臂上的鷂鷹，鐵鉤子一樣的喙，一雙爪深深插進(jìn)雋土臂上的棉套袖里，穩(wěn)穩(wěn)的。這個(gè)男人也盯著我，兩只眼珠子釘子一樣，我竟然沒有一點(diǎn)恐懼。這時(shí)候，一個(gè)白白胖胖的中年女人走過來，從嘿嘿笑著的雋土胯上摸出一只鵪鶉，塞給我。聽奶奶指點(diǎn)，我便心甘情愿地喚她一聲表奶。女人溫軟地應(yīng)著，用比笑容更溫軟的口音。她，便是雋土的婆娘，那個(gè)過門兒不久，外號叫“鵪鶉”的女人。
    早年間，我們這里熬（熬，馴服）鷂鷹的人很多，熬得最好的，要數(shù)村上的雋土。說起雋土，就得說起他的婆娘“鵪鶉”，“鵪鶉”自然是個(gè)外號，同名字一樣，雋土家的婆娘長得豐豐滿滿的。至于她外號“鵪鶉”的來歷，便眾說紛紜了。最傳奇的一說，便是雋土放鷂鷹抓來的，當(dāng)然，這只是早年大人們糊弄我們這群小孩子的說辭。

那只鵪鶉最終被奶奶扔進(jìn)了灶膛，成了我的美食。

想來，“鵪鶉”和奶奶是投緣的，那個(gè)深秋，乃至冬天，早春，她經(jīng)常趁雋土放鷂鷹出去的時(shí)候，來我們家找奶奶小坐一會兒，而我總是去大門外守著，等看見雋土進(jìn)村了，趕緊跑回屋子，告訴“鵪鶉”表奶，她也總是不讓我失望，總是在門口截住雋土，送我一只肥肥的鵪鶉或者麻貼鳥。

熬鷂鷹是一個(gè)技術(shù)活兒。

捕到鷂鷹后，先要餓一些日子，每天只給一點(diǎn)點(diǎn)東西吃，為了防止鷂鷹捕鳥時(shí)逃掉，還得在它的足腕上栓一根細(xì)線，叫絆兒。據(jù)說，絆兒下的太松，鷂鷹逃到樹上后，容易掙脫，太緊了，又影響捕鳥的準(zhǔn)度，容易讓獵物逃脫。
    雋土是這方面的個(gè)中高手，聽人說，他熬過的鷂鷹，從沒出過閃失。而他家的“鵪鶉”，卻沒被他拴住，飛走了。
   “鵪鶉”的走是有原因的，有人說，打南方來的女人都是騙子，跋山涉水的，就圖著撈幾個(gè)錢兒，沒準(zhǔn)兒，這婆娘早就鉆進(jìn)另一個(gè)老爺們兒的被窩了。本來嘛，她和雋土就沒有領(lǐng)本兒本兒。也有人說，這女人比雋土年輕，又干干凈凈的，受不了雋土那一身臭汗味，這么一來，就明朗了些，就有人說聽過他們倆半夜干仗，那婆娘大聲呵斥雋土去洗澡，然后就是一陣撲打聲，后來肯定是婆娘屈服了。那人笑著說，雋土腳丫子蹬的床板子嘎吱嘎吱響。還有人說，早上曾去過雋土家串門，看到過那婆娘紅著眼從另一個(gè)房間里走出來，腕子上有重重的勒痕。
   “鵪鶉”表奶離開村子后，也就再沒有人送鵪鶉給我燒。
    我曾問過奶奶關(guān)于她的事，奶奶總是嘆氣。等我稍大一點(diǎn)，奶奶才和我漏了這么一嘴，一個(gè)可憐女人，從南方被人拐來，好不容易逃出來，半路又遇見這么一個(gè)粗人。粗就粗吧，還摳得很，一個(gè)大子兒也不讓婆娘看見------
   “鵪鶉”走后，雋土就再沒放過鷂鷹，一天天老掉了。
    想來個(gè)中因由只有雋土最清楚，他卻不說。只是后來他看別人放鷂鷹的時(shí)候，總是不自主地嘟囔一句：“可惜了，絆兒下得太緊；可惜了，那么肥的鵪鶉。”