俄國著名美學家車爾尼雪夫斯基認為,“美是生活”。我對此深信不疑,一直努力地生活,滿懷熱情地,即使在我悲傷憂郁的時候。可是今天,我對“美是生活”卻有了另一種理解,新的認識。這是因為,隨著我們國家改革開放的深入,經濟發展,文化繁榮,我們的生活一天比一天美好,我們在追求生活之美時,更注重追求生活的質量,生命的價值,——那就是,認認真真地享受生活,快樂并悠閑雅致地生活!
深感欣慰的是,這就是我生活的城市——瀘州人近年來的生活態度和審美價值觀。歷史文化名城瀘州,在全力加速現代化的進程中,更加注重美化城市,建設著宜居環境。隨著瀘州人文化水平和思想素質的提高,更加關注生活的品味和質量,今天的瀘州人,正以開放的心境享受著生活,形成一種閑適優雅的生活姿態。
在瀘州城內,白天是匆匆奔忙的行人,或是上班族,或是外地來的游客和經商者,一到晚上和節假日,人們三三倆倆,呼朋喚友,相約著,漫步走進各種檔次、形態迥異的酒店、茶樓、飯莊。一時間,大街小巷,五顏六色的燈光鱗次閃耀,歡歌笑語在熱烈地流淌。長江、沱江之畔的濱江路上,情侶樹下竊竊私語,林蔭道上游人如織,歌廳、茶館、棋牌室、江邊娛樂飲食船上人頭攢動,人們在這里卸去一天的汗水和皺紋,盡情地享受著,快樂著。
瀘州人除了勤勞和善于生活外,還喜歡創新和探索,在追求生活的美上也是如此,這為聰明的經營者提供了良好的商機。這些聰明的經營者有意地避開了城區和濱江路的“鋒芒”,悄悄地在郊區或城鄉結合部尋找著發展的契機,于是一批新穎而別致的商鋪便應運而生,不知不覺地以另一種獨特的方式美化著我們的生活。
在瀘州市江陽區丹青路上,毗鄰“新梓小”和四川化工職業學院之處,娉婷地佇立著一間名為“竹語軒”的餐吧。這間集餐飲、茶語、休閑為一體的餐吧,其經營主人、廚師、服務員以一群20多歲的年輕人為主體,他們充滿活力,充滿創造精神。
“竹語軒”的服務定位是:溫暖的三口之家;浪漫的夫妻、情侶;3~6人的知心朋友;尋找清凈溫馨之地的單一客人。其服務理念是將溫馨滲透于每一細節,將品質融入服務的全過程,將品味延伸到客戶的記憶之中,將文化浸潤于絲絲縷縷之間。響亮地提出:吃飯是一種美的享受!
走進“竹語軒”,你可以欣賞到著名書法家余安中先生的門匾題詞,瀟灑、大氣;靜靜地坐在“竹語軒”別致的藤椅中,珠鏈與薄紗巧妙組合而成的“軟隔斷”,如影如幻的三色燈光,仿佛讓人駛入了私密的港灣,你可以在雅致、溫馨、簡潔的裝飾風格中,聆聽舒緩浪漫的輕音樂,靜靜品味“小資”情調的生活;如果你喜歡藝術,可以在潔凈照影的樓道、回廊之間的墻上欣賞那些如詩如畫、光與影有機結合的攝影作品,它會帶給你另一種美的享受。至于吃,也是富有人文精神,特意為“小資”、白領們精心設計的,它以特色菜為主,色香味俱全,再配以時令菜品,每月一換,幷制作有歷史文化意蘊的如“冷食雞”之類的菜肴,讓顧客從中品出濃濃的文化意蘊。它的每一位員工,都經過嚴格的培訓,衣著整潔,儀態大方,彬彬有禮,笑迎顧客。
“竹語軒”餐吧,正以其全新的理念和創新的精神,吸引著熱愛生活也善于享受生活的瀘州人,讓他們在這里駐足,流連。無論春夏秋冬,它都會給你輕柔、舒緩、清新、怡人的感覺。它沒有大漠孤煙長河落日,也沒有驚濤駭浪奇峰陡立,它以一種溫柔,一種優雅,一種休閑,吸引著特定的人群。
在瀘州,類似“竹語軒”的餐吧們正在悄然興起,它不僅是瀘州飲食文化的新亮點,一種經濟發展的商業現象,更為重要的,它是一種新穎的美,增加了瀘州人生活美的內涵,使瀘州人的生活之美更加豐富多彩,在辛勤勞動之余,可以在這里靜靜地休閑,回眸曾經的坎坷,梳理成功的經驗與人生的教訓,在柔和的燈光與習習的微風中想象和眺望未來的生活。
從“美是生活”到“吃飯是一種美的享受”,社會與審美文化的發展竟是如此之迅速差別如此之大,真乃不可想象。思緒之際,我不禁想起了中國古代那一幅描繪經濟繁榮、生活之美的《清明上河圖》,仿佛聽見了中國社會不斷前進發展的跫蛩足音,我要感謝盛世,感謝和諧安康無比美好的社會,給予我們無比美好的生活!