余春梅帶領大家參觀“田園樂”生態養殖基地（攝影/邱繼揚）
參會者參觀養殖場（攝影/邱繼揚）
我市文朋攝友座談會（攝影/邱繼揚）
“田園樂”養殖基地美麗風光（攝影/崔成茂）
市作協主席楊雪（左二）在會上講話（攝影/邱繼揚）
豬中精品“四川黑豬”（攝影/羅德會）
豬中精品“小香豬”（攝影/羅德會）
親密接觸小香豬
我市文朋攝友感受“田園樂”風光
羅德會
夏天，是一個鮮艷的季節，太陽烈，女人美，葡萄熟。6月30日上午，信周刊文朋攝友采風活動在納溪區大渡口鎮光明村“田園樂”生態養殖基地隆重舉行?！吧鷳B養殖，健康生活”，來自我市三十多名作家、詩人、媒體記者、攝影家等應邀參加了活動。此次活動由信周刊主辦，田園樂生豬專業合作社承辦。
這里有50畝養殖場 卻沒有臭味
剛到養殖基地，一望無際的翠綠莊稼立即令人心曠神怡，松樹筆挺站立、桑葉經過細雨的滋潤，綠得透亮、玉米熟了、地里的紅苕正在悄悄成長、紫色的葡萄掛在綠色的藤蔓上，晶瑩剔透。來時天空中還飄著細雨，不知什么時候雨停了，天空蔚藍，大地如洗，太陽露出了淺淺的笑臉，似在歡迎這群遠道而來的客人。
在田園樂生豬專業合作社理事長
微風漾過，太陽溫暖。穿行在一排排豬舍之間，在驚嘆聲中，參會者紛紛舉起相機拍照、錄像、記錄。
豬圈里關著的豬的種類很多：有種豬、母豬、小豬，還有剛出生兩三天的豬寶寶。種豬體格壯碩，一看就是條漢子；母豬胖胖的；小豬肥嗜嗜的，渾身油光水滑，可愛極了?！盀槭裁催@群豬的肚子那么大？”人群中有人問?！笆强煲a的母親，它們要當媽媽了！”余春梅開心地回答。
50畝豬圈的前面，是50畝天然綠地，綠地上種滿了黑麥草、紅苕藤，是“四川黑豬”和“小香豬”們快樂玩耍的樂園?！拔覀兾桂B豬就像喂養孩子一樣，平時讓它們在豬圈里好吃好喝好好睡，晴天就放出來到綠地上享受自由自在的快樂時光，讓它們盡情撒野尋歡作樂?！?/span>
參觀養殖場最后一站是觀看豬寶寶們。二十多間豬舍里，每間分別關著大約十只到二十多只的豬寶寶，這些寶貝出生時間都不久，需要特別的護理和照料以及精心的營養搭配，甚至有的豬舍里還有豬媽媽陪伴。只見才出生幾天的小寶貝們趴在媽媽的肚皮上吮吸乳汁，超級可愛?！斑@么乖的小豬，怎么忍心殺來吃呀？”有人感嘆?！拔覐膩聿豢船F場殺豬，每一頭豬都像我的孩子一樣，我特別愛它們！”余春梅同樣不忍，她說，“但豬的命運就是如此，為人類貢獻美味的豬肉，是它們的榮耀。只要大家吃了身體好，增強體質，長命百歲，就體現了豬寶寶們的生命價值。”
更令參觀者驚奇的是，每一間豬舍里，都有一個水龍頭，是觸摸式的，只要小豬口渴了，往水龍頭上一碰，就能喝水解渴。
按理，50畝的養殖場，又是夏天，應是臭味熏天，但田園樂養殖場沒有臭氣。余春梅解釋說：“養豬場每天都會產生大量的豬糞，如果沒有處理好，就會嚴重污染環境，我在城市里長大，最受不得臟，潔凈的環境也是健康養殖必備的條件。所以，我們養殖場投入了大量的資金，專門修建了沼氣池，沼氣池產生的沼液、沼渣用來給葡萄園施肥?！?/span>
這里有50畝葡萄園 卻沒有污染
50畝養殖場和50畝生態綠地參觀完后，接下來，我們向50畝原生態葡萄園走去。一路上，攝影家們不停拍照，記者、文友們不停地在筆記本上記錄。
人人都說秋天是收獲的季節，其實夏天也是收獲的季節，看看面前寬闊無邊的美麗葡萄園就足以證明：夏天，不但是浪漫的季節，也是收獲的季節。
成熟的紫紅色葡萄一串串掛在綠枝上，掩映在綠葉中，一串又一串，連接成一片綠、紫相間的美麗景色。美景令參會者大飽眼福，眾攝影家們紛紛對著葡萄園一陣狂拍。
由于昨夜和今晨才下過雨，余春梅建議大家不要入葡萄園，怕坡高路滑泥沾鞋。但還是有人非要下去親自采摘還掛著雨水的葡萄來嘗鮮不可?！坝旰舐坊?，為了大家的安全，請各位老師們不要下去采摘葡萄，我們的工作人員在你們來之前已經采摘好了，一會兒請大家免費品嘗?！庇啻好芳毿牡靥嵝汛蠹?，“葡萄園用沼氣池產生的沼液、沼渣來給葡萄施肥，絕對的原生態無污染，沒有打任何的催紅素和甜蜜素，一會兒大家多吃點，特
葡萄是廣大市民喜愛的食品，不僅味美可口，而且營養價值很高。除了趁新鮮食用外，主要用于釀酒。紅艷艷的葡萄酒好看、營養、美容。
這里有謳歌贊美 卻沒有虛假
信周刊·“田園樂”生態養殖基地采風活動會議由信周刊總編胡彬主持，市作家協會主席楊雪、“田園樂”生豬專業合作社理事長余春梅在會上作了重要講話。“在食品安全問題突現的今天，能夠吃上原生態、環保衛生的食品，成為大家的一種渴求。今天請各位來體驗原生態養殖，是為了提倡健康、原生態生活方式，希望大家品葡萄、賞美景，創作出更多更美的華章！”胡彬在座談會上有感而發。
“首先，歡迎各位尊貴的客人的到來！瀘州市田園樂生豬專業合作社是一家從事生豬養殖和肉制品加工的企業。經過四年多的建設和發展，合作社先后投資了3000多萬元，建成年生產優質生豬種豬在5000頭以上的標準化養殖基地5個，大家看到的是其中的一個。合作社與四川畜牧科學院、西南大學食品學院、中國人民解放軍第三軍醫大學動物研究室等權威科研院所合作，共同研發出具有獨立知識產權的金香豬和四川黑豬系列產品供應市場?！睎|道主余春梅在會上發言，“在飼養過程中，嚴格按照有機產品標準組織生產，以原生態和現代食品安全理念為原則。我們的豬肉與一般豬相比，其不飽和脂肪酸、鮮味氨基酸分別高出6%和1.5%，肌纖維中香味脂肪顆粒高28%，膽固醇較低。田園樂生豬專業合作社的產品尤以食用安全性高（未添加抗生素和重金屬元素）、肉質鮮嫩多汁、鮮香爽口、香味濃郁、回味悠長為突出特點，是每個家庭烹制美味佳肴的上乘原料和饋贈佳品。”
市作家協會主席楊雪在會上作了熱情洋溢的講話：“瀘州不僅美酒醉人，還有這么好一個生態生豬合作社，我們的餐桌在美味的同時，放心了，余春梅功不可沒。食品安全事件層出不窮，三聚氰胺、地溝油……一樁樁案件觸目驚心，像余春梅這樣有良心的企業家，值得各位作家、攝影家們謳歌贊美！”
太陽露出燦爛的笑臉，照在綠色的田野上，吃原生態葡萄、品美味小香豬，欣賞美麗的風景，是人生一大愜意。信周刊·“田園樂”生態養殖基地采風活動在一片歡笑聲中結束。
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家釀葡萄酒
羅德會
最初喜歡上紅葡萄酒是因為它好看，艷麗清澈的液體在透明的高腳玻璃杯里隨意滾動，象血、象花，實在是妖嬈奪目，令人饞涎欲滴。
慢慢喝一小口，有點甜，有些澀，像飲料。到底是酒，喝多了照樣令人迷醉，不知今夕為何夕？
釀葡萄酒不復雜，待新鮮葡萄上市，挑一些熟透的葡萄，一顆一顆細細沖洗干凈，晾干；用洗手液把雙手洗凈，把三、五個葡萄抓在手里，使勁一捏，放入備好的陶瓷罐或玻璃瓶里，再按10斤葡萄配2.5斤左右的糖的比例加入冰糖，密封后放陰涼處；天熱二十天到一個月，天涼40天左右啟封，再撈出浮在上面的葡萄皮，用沙布過濾掉雜質，靜放半個月左右后盛進酒瓶中，美麗的葡萄酒就誕生了。
每晚浴后睡前飲一小杯，不僅有助香甜入夢，且是延緩衰老美容養顏的上佳飲品。
一次一杯就好，一點一點，芳香甘醇。忙碌的生活里有了美酒，就象疲憊的生存里有了愛情一樣，短暫的美好，難得的享受，好好品，如同品人生。
溫馨提示：
購買葡萄地點：納溪區大渡口鎮光明村“田園樂”生態養殖基地
電話：18982709083（余春梅）
價格：2元/斤（比批發價還便宜）