又是一春薺菜香。遠在郊區的親戚，帶來一袋水靈靈、嫰生生的野薺菜。那嫰綠略帶紫色的齒葉，那沾著泥土芬芳的根須，散發著早春溫潤怡神的氣息。
     我與野薺菜有一段悠長的感情。童年時代的我，是在上海小弄堂的石庫門里度過的。一直清晰地記得：每年初春時節，母親總在小弄堂的拐彎處，從菜農阿婆那里買來野薺菜，給我們姐弟包薺菜肉餛飩嘗新。母親包的野薺菜餛飩在石庫門里小有名氣，每次家里包野薺菜餛飩，都要和左鄰右舍分享，大家都夸母親包的餛飩味道好，那種濃濃的鄰里情，溫馨著我的童年生活，讓人難以忘懷！
     在母親手把手的教與中，我也學會了包得一手好餛飩，并把餛飩餡拌得清香透鮮。看我在一折一翻一捏中，將餛飩包得有棱有角像模像樣，母親笑咪咪地說：我后繼有人啦！
     我喜歡野薺菜。中學畢業后，到農村插隊落戶。每年早春二月，田埂旁澗灣溝渠邊，匍匐著青翠欲滴的野薺菜，它們在春風中張開嫰綠的小巴掌，仿佛在告訴我：野薺菜的春天來到了。每每這個時節，會讓我欣喜不已，我輕輕俯下身，小心翼翼地挖起野薺菜。
     在農村青黃不接的時候，能覓得如此鮮嫰的野薺菜確是一種口福。我將野薺菜清洗后，與豆腐做成一碗綠白相間的野薺菜豆腐羹。看那碧綠的湯色中飄浮著片片白玉似的豆腐，生活中的艱苦與勞累，頓時九宵云外了……當然，還有涼拌野薺菜，野薺菜餃子……，都是春天里的一道美味，至今都齒頰留香！
     上海人喜愛吃野薺菜餛飩。老同學老朋友來家中聚會，我們總會一起動手忙活，將野薺菜和豬肉剁得細細碎碎的，再加入香菇和榨菜末兒，包一頓野薺菜餛飩吃。野薺菜餛飩一出鍋，一股幽幽的清香氤氳四溢，輕輕地咬上一口：那種滋潤和鮮美，那種盎然的鄉野趣，瞬間都濃縮在小小的餛飩里。令人愜意，令人幸福！
     野薺菜飄香的春天里，鮮活了我歲月中的記憶。是我們用自己一雙靈巧的手，將生活裝扮的五顏六色。有野薺菜的春天，永遠沁香美好！