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    在大巴山區，在我的老家野茶灞，居家過日子最不能離開的，似乎不是人們常說的油鹽醬醋茶，而是家中一方燃燒的火塘。

    莊戶人家修房造屋成功后，首先要做的第一件事，就是挖一方火塘。火塘的選址很講究，一般都會選在堂屋之后，正房側邊的耳房內?；鹛烈话愣及Χ冢梢匀姝h坐。在火塘邊，靠右的墻邊都要放上一根寬板凳。這個寬板凳是有講究的，它的寬度和厚度都要比普通的板凳尺碼大，也是預備年底殺年豬用時拿來作豬的墊板。平常把它放在火塘邊，也主要供一些重要的客人來時寬坐。

    火塘，作為山里人家必備的生存設施，它具有多重功能。最主要的，它是山里人家居家過冬的重要場所。鄉村的歲月，一過白露或秋分，天氣陡然轉冷。山里人家的火塘從早到晚，便開始亮亮堂堂地燃燒起來。一家老小，從早到晚，都要以此為中心，暖暖和和的圍坐在一起過日子。

    其次，也是山里人家，煮飯吃飯的最好場地。從冬到春，山里人都會在火塘上懸掛著一把茶壺，一把鐵罐或一把鐵鍋，茶壺燒茶，鐵罐煮飯、燉肉，鐵鍋炒菜。這其中，最有講究的便是鐵罐，它分為頭元，二元或者三元等幾種型號，根據不同的型號決定不同的用途。頭元罐一般用來煮豬食，二元罐一般用來煮飯，三遠罐一般用來熬湯。當然，若家中添了人口，用頭元罐來煮飯吃也是很平常的事情。山里人講實在，沒有更多的講究。