一
鄉村的冬日,說短就短,說長就長,
鄉村冬季的雪花,說來就來,有時候隨著凜冽的寒風,漫天遍野地飛舞著;有時候在夜間悄無聲息,扯天扯地的下著。有的人喜歡在雪中漫步,讓紛飛的雪花,輕盈地落在衣服上,落在頭發上,落在眉毛上,落在手心里,落在臉頰上,融化在心里。有的小孩子喜歡在雪地里堆雪人,打雪仗,用竹匾在雪地捉鳥,讓雪花落滿了全身,之后回到院子,用雙手拍打抖落一身雪花,那“簌簌”雪花抖落的聲音,那是人與自然最美妙的聲音。此刻,有的人喜歡去村后的山林里漫步,去聆聽雪落樹林“沙沙”的聲音,那仿佛是來自天籟之音。山林里滿眼玉樹瓊枝,那青翠的松樹掛著蓬松松的銀球兒,那細長的樹枝倒掛下來亮晶晶的銀條兒,那些藤蔓纏繞在樹上叫不上名字的小紅果,紅白相映,白里透紅,格外引人矚目。山村的積雪消融地較慢,有時后得到熬到開春后,才能融化呢。
為度過那漫長的冬日,圍火取暖是山里人度過冬日重要的活動之一。山里人最不缺的是干柴火,在河岸邊,道路旁,村前屋后的山坡上,到處是生長著密密的櫟樹、松樹、樺樹、黃櫨樹等樹林,人們隨手就能撿拾一大捧干柴,帶回家點燃取暖。于是,人們或者圍著灶膛,或者為泥土爐,或者圍著火盆取暖。人們邊嗑著瓜子,邊吃著爆米花,瓜子、紅棗、花生、核桃、柿餅等等之類干果,邊海闊天空地胡侃亂諞,那熊熊燃燒的火苗,把山里人的臉龐映照的通紅通紅的,人們的全身暖烘烘的。如此,山里人子在圍火取暖中,慢慢地延展著冬日的時光。
終于農閑下來的山里人,趁著冬日的時光,給東家的小子娶媳婦,給西家的女子出閣,殺豬宰羊,舉辦婚宴,左鄰右舍們都忙的不亦樂乎。這時候,全村男女老少,都要去幫忙,烝喜饃的,摘菜的,砌灶的,洗碗刷盤的,大家都在忙碌著。豫西山村,講究“十碗席”,炒炸烝煮涼熱菜覆蓋,有的甚至講究七碟八碗,鄉村廚師都要在砌成的一字排開“火龍灶”,煙熏火燎地操作出十幾道菜。于是在嗩吶聲聲,鞭炮喧天,以及鄉親們的歡聲笑語中,將新媳婦迎娶回家。每家舉辦的鄉村婚宴前前后后,村里人大都要忙活十多天。總之,鄉下的冬日雖然長而冷,當鄉親們在婚嫁喜慶日子的渲染下,心里總是樂呵呵、暖乎乎的。
鄉村的冬日雖然漫長,但充滿著濃濃的煙火味。巷道里,村口里,傳來“砰砰”的聲響,白色的熱氣隨之彌漫開來,香氣隨風飄逸,白花的爆米花“嘩啦啦”地散落一地,人們紛紛七手八腳地爭著搶著撿拾著吃。在農家小院里,鄉親們趁著清冷的冬日,做手工紅薯粉條,手工掛面,一排排或褐紅色、或潔白色的細線,掛在用從竹竿搭成的木架子上,從上空垂直而下,在冬日暖陽的照耀下,宛如倒掛在天地之間一根根銀絲線,場面格外壯觀。農閑下來的三五個村莊,自然形成鄉村集市, 當冬日的陽光暖暖地照在鄉村集市上的時候,集上熙熙攘攘,熱熱鬧鬧。有炒花生瓜子的,有烤紅薯的,有做糖葫蘆的,有烙石子燒餅的,炸油條麻花,熱氣騰騰的羊肉湯“咕嘟咕嘟”直泛著泡泡,以及賣手工掛面的、紅薯粉條的、以及鄉親們手工制作的美食和農村品。冬日的天氣雖然寒冷,鄉親們的臉上依舊洋溢著幸福歡樂的笑容。
冬日夜晚,鄉親們圍著一堆篝火,唱歌跳舞,或者你拉二胡,他吹笛子,他瞧著棒子,一曲曲蒲劇、眉戶戲曲唱段,有板有眼,字正腔圓,他們或用歌喉,或用戲曲唱段,或用優美舞姿,頌歌新時代幸福甜蜜的生活,那悠揚旋律,在山村上空飄蕩著。
鄉村的冬日,說短就短,說長就長,眨眼間就會進入臘月,春天的步履,就會姍姍地走進人們野里。
二
鄉村的冬月,說長就便長,說短便短。
長的是,冬季天寒地凍,寒風刺骨,總覺得的日子漫長而難熬。
短的是,農閑了,鄉親們終于可以聚集在一起,沐浴著冬日紅潤的暖陽里,談天說地,胡諞亂扇,直到煦暖的陽光漸漸墜下村對面的山梁,家里人接二連三地喊叫著回家吃飯,不知不覺地,一天兒就從身邊溜走了,
鄉下的冬月,最愜意的莫過于聊天曬太陽。沒有過多農事兒的老少爺們,大娘大嬸們,吃罷早飯,不約而同地聚集在冬日暖陽下的場院里,或者朝陽避風的山墻跟前,吃著爆米花,磕著花生瓜子,打著撲克,聊著天兒。聊著家長里短,聊著村里的誰家的女子小伙馬上要結婚吃席等等之類的事兒,聊聊昨天晚上的電視劇那動人的情節,還有的聊聊今年地里的煙葉、玉米、中藥材種植的收成,以及明年計劃黃桃、蘋果種植規模,或者利用村里空閑庭院發展鄉村民宿旅游等等諸多事兒。偌大的的院落里,打情罵俏,人聲鼎沸,氣氛熱烈濃厚,不時還爆發出一陣陣哄堂大笑,他們的臉龐始終蕩漾著幸福的歡笑。
村里的莊稼人都很勤勞,有時候邊聊著天,雙手不讓閑著,剝老玉米粒,采摘曬干的紅辣椒。山里海拔高,晝夜溫差大,光照時間長,鄉親們種植的老玉米金燦燦的,營養價值高。村里也特講究原生態,即使如今的農機效率高,村里還是喜歡親手剝玉米粒,然后用石磨子磨成面粉,蒸玉米面黃饃,熬玉米糝子粥霜,做“玉米攪飯”,品嘗時唇齒留香,妙不可言。城里人也在冬季里喜歡驅車來到村里,購買天然的純手工玉米糝子和玉米面,價格還不菲呢!每到霜降過后,地里“朝天椒”,“七寸紅”葉兒桿兒全都打蔫了,鄉親們將辣椒采集回家,晾曬在場院里。等到冬季,村里的婦女們將曬干紅彤彤的辣椒用手,或者用剪刀采摘下,然后等著客商上門來收購。一雙雙纖細的玉手,嫻熟地舞動著,將一串串紅彤彤的辣椒從枝干上采下來,落在在竹筐里“嘩啦嘩啦”直響。鄉親們沉浸地冬日溫暖的陽光里,他們眼前的竹筐里,背后的農用車上,以及不遠處的場院里,晾曬的紅辣椒火紅火紅的一片片,就連大姑娘小媳婦的漂亮的臉蛋,也被浸染的緋紅緋紅的了。我想,那一片片嫣紅,也許冬季村莊里最醒目、最動人的顏色了。
只有在北方冬季的山村,才能理解“伙伴”一詞的含義。人們親近火,熱愛火,圍火取暖,與火為伴。在我們山村,山高林密,房前屋后,到處是密密的樹林,林中的干柴,取之不盡用之不竭,村里人隨便行走,歸來時總會肩扛懷抱著一大捧干柴火,在灶膛里,火炕里,火盆里,或者紅泥小爐里,點燃取暖。也有時候,去烘烤紅薯、土豆和柿子吃,或者將櫟樹、橡樹燒制成黝黑的木炭,在上面放些鐵鍋,做羊肉火鍋;或者放上砂鍋,做蘿卜大肉燉粉條。他們眼前的炭火藍色的火苗升騰著,鍋里“咕嘟咕嘟”直冒泡兒,上面飄著油汪汪的紅油辣子湯,在撒些翠綠的香菜和蔥花,吃的人舒暢且臉上直冒汗珠,頓時寒意被驅趕到九霄云外了。
冬雪是冬季大自然的留白,是上天降落人間的白衣天使,有時候就在人們不經意間,山川、河流,田野,村莊,麥垛,沉浸在白茫茫、粉妝玉砌的世界中。屋外,雪花飄舞,如詩如畫,如歌如舞,屋內,溫暖如春,歡歌笑語,舞姿翩翩,那是村里人云聚到村里文化活動大廳里,在排練一年一度村里的春節文藝聯歡晚會節目。這時候,外出務工的村里人,如歸巢的鳥兒,也都紛紛歸鄉了,學生們也放假了。村里的男女老少齊上陣。舞獅子,耍龍燈,歌舞,相聲小品,“三句半”等文藝節目,豐富多彩,如此的“村晚”盛會,到春節正式演出那天,一定會盛況空前的!
“小板凳,翻滾頭,翻到舅舅門里頭,冬天骨碌骨碌過去了!”村道上,一群在“滾鐵環”小孩子的歌謠,在寒風中飄蕩著,眼看著冬月即將到頭,即將進入臘月,眼看著年的腳步也就越來越近了。
鄉村的冬月,說長便長,說短就便短。