盛夏的鄉村總是多姿多彩的，走在村野小道上，隨處可見滿眼的欣喜。辣椒和西紅柿正當時，紅得耀眼。黃豆和稻谷飄香，黃得璀璨。苞谷搖曳，金得輝煌。院子邊的瓜藤架下瓜果累累，三角梅在風中歡愉得笑著。望不完的美，道不盡的心靈治愈，就在這一方人間煙火。

　　苞谷，也稱之為玉米，屬谷類，是南方這一帶重要的農作物之一。小時候，每年放暑假，正是農忙時節，更是地里玉米優先收獲的季節。那段時間，我們哪里也不去，連趕集都很少，一家子基本都是在家干農活，希望能早早的把地里的莊稼收回家，還可以趕在有價的機會賣個好價錢，補貼家用。對于我和弟弟來說，最快樂的就是又會有一筆小收入進荷包了。因為勞動所得，除了一些零花錢外偶爾還能換得一身新衣服開學穿著好上學。要知道，在那時，5塊、10塊，可是不少呢，能買好多的零食吃了。不過，我和弟弟都是有計劃之人，會把爸爸媽媽給的零花錢花在刀刃上，重點是買學習用具和輔導書籍。

　　由于那些時日，每天的太陽很火辣，容易曬得人焉呆呆的，白天不想出門，晚上只想睡覺，爸爸媽媽就會想方設法鼓勵我和弟弟靠自己的雙手勞動掙零花錢，買點自己喜歡的東西。有了動力，我和弟弟就像打了雞血一樣，每天都能早早的起床收拾好，就跟隨爸爸媽媽爺爺奶奶出門了，睡懶覺都是拋到腦后的事情了。一塊塊的苞谷地里，高過大人頭頂的苞谷稈隨風“嘩啦啦”搖曳，熟透了的苞谷金燦燦的，褐色的苞谷須，整齊地掛在苞谷尖上，好像一個個亭亭玉立的姑娘正迎接著遠方客人的到來。

　　每次掰苞谷，長衣、長褲、草帽、背簍、鐮刀、毛巾是標配。不然，只身掰苞谷時，苞谷地里紅苕藤纏繞、飛蟲叮咬，還會經常被像鋒利的小刀子一樣的苞谷葉劃傷，一道道小口子滲著小血珠，隨著額頭滴落的汗水，夾雜著就像傷口撒上了鹽，咬的生疼，真是太陽大、汗水多、身體累、傷口疼，各種滋味涌上心頭，想哭之感不言而喻。此時，讓我真正地明白了，只要足夠勤快，不怕苦不怕累，什么都會有，但是，如果吃不得苦經不住累，那可能只有等著天上掉餡餅的事情了。

　　掰苞谷時，得先把苞谷殼撥開，露出完整的苞谷棒后，把附著在苞谷棒上的苞谷須和殼葉子清理干凈，用雙手就可以直接整個摘下。當穿梭在比人還高的苞谷地里，摘著一個個比手掌還大的苞谷棒子，一聲聲清脆的掰開苞谷殼的聲音響徹云霄。家里的土地都在離家比較遠的地方，而且非常的零散不成片，沒辦法機械作業，在家的那些年，都是全家總動員挨著一個個掰完裝回家的。雖然，每次掰完苞谷，雙手總是紅腫老疼，背上也是勒痕滿滿，但是，看著一背簍不接一背簍的苞谷被背回家，倒在院壩里晾曬著，回頭望著滿院盡帶黃金甲，原來勞動的果實真的好美。如果遇到比較嬌嫩的苞谷，還能拿回家煮來吃、烤著吃、煎著吃，別是另一番風味呢。

　　苞谷掰回家后，還有很多的事情可以做呢。爸爸媽媽得先把苞谷晾曬脫去部分水分，等有些干燥的時候，又一背簍一背簍的背回堂屋，讓我和弟弟拿個長條木凳子，倒放在地上，用兩只舊膠鞋底子翻過來套在凳子腿上，隨著苞谷棒子放在上面來回蠕動，苞谷粒就順著鞋邊脫落下來，一年一度真正的搓苞谷行動開始了，這可是我們一家子都喜歡的事情。因為，搓苞谷的時候，可以一家人圍在一起，看著電視，聊著家常，吃著糖果，還能手腳并用活動著，一幅和諧美好的生活畫卷由此展開了。

　　每年的搓苞谷行動，我家都會搓壞幾只膠鞋底子，有時爸爸還調侃，又可以買新鞋了。搓苞谷結束后，媽媽會將苞谷粒用撮箕裝好倒到壩子里，讓它們經受連日高溫的蒸烤，等苞谷粒真正沒有一點水分后，就能用專用的風機風好存入糧倉了。等需要的時候，就將糧倉的苞谷粒用專門的機器打成粉末，和入豬食里，又可以改善幾頭小豬的伙食了，這可是它們的最愛喲。如果有時間，還可以將干燥的苞谷粒打成爆米花，一邊看著電視，一邊吃著爆米花，也是一件非常滿足放松的事情呢。如果想吃點苞谷飯，那就把苞谷粒打成稍微大一點的顆粒狀，在煮飯時加入其中，就是一道既健康又美味香甜的苞谷飯了。當然，還可以做成苞谷粑粑、苞谷面等。

　　其實，苞谷渾身上下都是寶。每次在掰苞谷的時候，媽媽總是會把比較粗壯的苞谷桿砍下來，當作甘蔗吃，不光甜蜜蜜的，水分還很足，其余的就捆回家晾干當作做飯的柴火。苞谷須可以入飯、入藥、煮水，有著利尿消腫、清肝利膽的功效。苞谷核就更不用說了，這是比苞谷桿更好用的柴火，當寒冬臘月的時候，把苞谷核拿出來，燉一鍋臘肉，在感受冬日溫暖的同時，別提有多香了。這也是我快樂童年重要的組成部分。

　　時光不語，日月常新。記得每年農忙時節，爸爸媽媽都會借著干活很辛苦的機會，告訴我要好好學習天天向上。也不知道從什么時候起，我學習變得非常自覺，不再需要他們的督促叮囑也能自覺完成每日的作業、預習、復習，或許因為自律，才換得了今天不一樣的自己。現如今，我們很少回老家掰苞谷了，但是它教會了我任何時候都要勤勞刻苦、腳踏實地。掰苞谷的記憶，卻也隨著時間的流逝日久彌新。