●豆花飯散打

◇蘇平（四川敘永）

四十年間，說豆花，聞名川內外。小到本鎮，大到瀘州、成都，均有店鋪。能做豆花者多，然令鄉人身在外地仍心系豆花者，唯水尾佘家豆花是也！特色糍粑蘸水，配綿雜、滑嫩、甜香、豆香濃郁之豆花，是為一絕！甑子飯散酥，自助配多種佐料蘸水，未入口即有想吞下喉嚨之快感！更有附近好食者，慕名自駕車而來，飯后趕回上班，是為鐵桿粉絲也！泡水菜，正宗四川泡水菜，時而吃上一嘴，最是愜意！老店主劉子英尤在，幾十年技術更新，寶刀不老！女兒待人熱情，服務周到，顧客云集！簡雅古樸之環境，飯隨便添，豆花任你加，即如大肚者也可飽餐也。故堂內各色人等匯聚，時有小鎮熱點話題探討！疫情預防與飲食，出入限制與解禁，在此略見一斑。也有國際大事之議論，大嘴特朗普之最新動向，華為手機芯片的解決方案，此起彼伏。店不大，追隨者眾矣，小本生意如此，也算極致哉！

【作者簡介】蘇平，中學圖書室管理員，畫稿溪現代詩歌傳承人。筆名木子，字白山，號頑石，洗經堂入室二師兄。1973年生，四川敘永人。1999年畢業于西南師范大學（今西南大學）漢語言文學教育專業。著有作品集《第一縷陽光》。中國作家網會員，中國詩歌網藍V認證詩人，瀘州市江陽區詩詞楹聯學會會員，四川省詩歌學會會員，畫稿溪文學社的創始人和組織者，現任紙刊《畫稿溪文學》的創始人和負責人，兼任省刊《文學百花苑》編委，正申請加入瀘州市作家協會，詩作見于各級各類網刊報刊紙刊。

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