舌尖上的秋天/上海.唐糖
作者：唐糖來源：網絡時間：2015-09-07
然而秋天又是一個舌尖上的季節。走出城市，來到山鄉，來到農家樂，你會看到火紅的小燈籠似的柿子掛滿枝頭，隨手摘下一個熟透的軟柿子，“吸溜”一下甜到心里，那邊黃澄澄的秋梨，脆鮮的棗子，咧開小嘴哈哈笑的石榴，任你美美地吃個夠。
如果你的主人夠熱情，那就到地里掰幾穗飽滿的鮮玉米，放在農家的土灶里用柴火慢慢地煮，那樣燒出來的玉米才會又香又甜又特別的糯。如果你有興趣，可以去地里挖一些山芋，把挖來的山芋埋在土灶的柴火灰里，要不了多少時間，你會聞到溢出的焦香味，扒出來，吹吹上面的灰，迫不及待剝開皮，那個香味呀，比起城市里鐵桶烤出來的山芋美味一百倍！你還可以去秋田里，摘上一竹籃成熟的花生，還是放在柴火土灶的鍋里，添上純凈的山澗水，撮一把鹽，扔幾顆八角茴香，煮熟之后不等掀鍋蓋，一股四溢的五香花生味直鉆你的鼻翼。嘿嘿，你就慢慢剝開盡情享受吧！
回憶起我們插隊落戶的那年代，雖說生活艱苦，但是到了滿秋田野之時，還是有一種豐收的喜悅感的。我們可以在田頭休息的時候，從山芋墑里扒幾個新山芋，摘幾穗鮮玉米，用鋤頭刨一個小坑，撿來山上的石頭，三面圍上，然后把山芋玉米埋在坑里，扯一些干豆秸稈兒點上火，噼里啪啦的一陣過后，半條田埂都飄溢秋的香味。大伙兒都說：“這秋的味道真好！”
吃在秋天是一大美事，人們可以盡情享受舌尖上的美味。同樣的秋天，城里的秋天擺在了馬路街頭，一盆盆姹紫嫣紅的鮮花裝扮了每一條景觀路，桂花樹的香氣彌漫了整個城市。在城市里逛街尋美食是一種享受，更是一道風景：中秋的月餅提前開爐了，人們不厭其煩地耐心排隊，等待那香噴噴的鮮肉月餅出爐；糖炒桂花栗子店前擋不住的誘惑，人頭濟濟；老字號點心店里質地綿密、香氣濃郁的“桂花糖藕”……林林總總的美食風景，看不夠吃不厭。秋天舌尖上的美味，要數吃螃蟹最為隆重了。清早，從菜場、集貿市場買回一些“橫行霸道”的清水大閘蟹，洗凈用繩子捆扎后放蒸鍋隔水蒸，用姜、糖、醋作蘸吃的佐料，那種無與倫比的滋味，把秋天舌尖上的美味演繹的淋漓盡致。
秋天，一個名副其實的舌尖上的秋天。
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