瀘縣稻熟蝦肥農(nóng)歡笑

曾佐然

今年，瀘縣海牧專業(yè)合作社采取專業(yè)合作社+養(yǎng)殖大戶協(xié)作模式在玄灘鎮(zhèn)建成的800畝竹香稻+大頭蝦示范基地，稻蝦喜獲雙豐收。

稻熟蝦肥 農(nóng)民收獲忙

8月21日，走進瀘縣玄灘鎮(zhèn)新屋村伍超民的稻蝦養(yǎng)殖示范基地，一片片金黃色、沉甸甸的稻谷隨風搖曳。業(yè)主伍超民正帶領著幾位村民忙著收割沉沉的稻穗。

“受新冠疫情的影響，人們對青蛙的消費觀念已經(jīng)變化。我就從稻蛙改成稻蝦了?！蔽槌窠榻B說。他流轉(zhuǎn)土地78畝多，加入瀘縣海牧專業(yè)合作社，進行稻蝦養(yǎng)殖，第一年就喜獲豐收。

由于忙著收割稻谷，捕撈大頭蝦的事就只好請人幫忙了。在稻田溝里，來自刁河村稻蝦大戶唐光華和鄧家樹正忙著捕捉大頭蝦。

“我們是哪家捕撈，就大家都來幫忙，換工程?！碧乒馊A說，他流轉(zhuǎn)承包了32畝，在春節(jié)至4月底已經(jīng)出售小龍蝦15萬元，栽秧后，部分田塊改喂大頭蝦。

“大頭蝦68元一斤，比小龍蝦高2倍多?！碧乒馊A說，經(jīng)過三個月精心管理，部分大頭蝦已經(jīng)上市。

“之所以改養(yǎng)大頭蝦，主要是加入了專合社?！碧乒馊A介紹說，瀘縣海牧專業(yè)合作社統(tǒng)一育苗，統(tǒng)一提供飼料，統(tǒng)一技術指導，以保底價40元每斤銷售，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。

“自從加入合作社，在高總的帶領下，我們的稻蝦收入逐年增加，找到了致富增收路?！碧乒馊A說，在家既能照顧父母子女，又有不錯的收入，比在外務工強多了。他的稻谷畝產(chǎn)達1000斤，大頭蝦畝產(chǎn)150—200斤，畝收入在6000—8000元，加上春節(jié)到4月小龍蝦畝收入5000元，全年畝收入1.5萬元，嘗到了豐收的喜悅。

專合社帶動  探索稻蝦共作新模式

“這是一種綠色生態(tài)種養(yǎng)新技術，稻田我們從來不打農(nóng)藥，這樣不僅能為小龍蝦提供一個沒有污染、適合生長的生態(tài)環(huán)境，還可以有效保證小龍蝦的存活率和品質(zhì)?！睘o縣海牧專業(yè)合作社高大倫介紹道。

稻蝦共作正是利用了動物和植物和諧共生，形成一條綠色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。稻田里的龍蝦個頭大，肉質(zhì)緊實鮮嫩，龍蝦的活動還可以給稻田松土通氣和增肥，田里的水稻也能獲得豐收，實現(xiàn)蝦糧雙贏，既填滿了“米袋子”又充實了“錢袋子”，為鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。

坐落在玄灘鎮(zhèn)的瀘縣海牧專業(yè)合作社是瀘縣最大的一家稻蝦共作農(nóng)業(yè)綜合體組織，擁有會員20126名，在玄灘鎮(zhèn)發(fā)展核心基地2萬畝，輻射帶動全縣發(fā)展稻蝦立體養(yǎng)殖10萬多畝。專合社常年免費為會員提供小龍蝦、大頭蝦養(yǎng)殖的全套養(yǎng)殖和管理技術，為會員搭建統(tǒng)一的購銷平臺、產(chǎn)供銷一體化服務，保證了養(yǎng)殖戶的利益不受影響。

同時，玄灘鎮(zhèn)政府以市星級稻漁（稻蝦）共作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為引領，全力打造集中聯(lián)片標準化雙稻雙蝦示范基地，不斷做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，創(chuàng)新開展“政銀雙基共建、助力鄉(xiāng)村振興”活動，在共建共享中推進金融服務創(chuàng)新，優(yōu)化金融要素供給，致力解決群眾發(fā)展生產(chǎn)、改善生活、致富奔康的各種需求，助力全鎮(zhèn)稻蝦產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展，為實現(xiàn)農(nóng)村增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村富裕提供強有力的支撐。

     瀘縣海牧專業(yè)合作社利用獨特的氣候條件，豐富的水產(chǎn)資源，因地制宜發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)。并成功將養(yǎng)殖的小龍蝦銷往成都、重慶、上海、北京，而且也打造了自己的稻蝦米品牌，受到消費者的喜愛。

雙稻雙蝦成全縣富民產(chǎn)業(yè)

“利用瀘縣稻田優(yōu)越的光熱條件，主要就是稻蝦共生，稻谷栽的是優(yōu)良品種竹香稻，全程無公害，不用撒農(nóng)藥、肥料。田里養(yǎng)小龍蝦和大頭蝦，實現(xiàn)一田雙稻雙蝦，增產(chǎn)增收。”瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)漁政股股長張德明介紹說。

“我們現(xiàn)在堅持以稻為主、以蝦增收，推廣‘中稻+再生稻，小龍蝦+臺灣大頭蝦’的雙稻雙蝦養(yǎng)殖模式?！睆埖旅髡f，雙稻雙休產(chǎn)業(yè)需要政府、企業(yè)、科研院校和合作社的共同努力，能帶動更多農(nóng)戶加入到稻蝦養(yǎng)殖中來，將品牌越做越響。

瀘縣地處川南，年平均氣溫18.1℃，有60萬畝冬水田，龍蝦養(yǎng)殖期長達10個月，與湖北等地相比，有明顯的時間優(yōu)勢。4月中旬至10月上旬，是湖北等小龍蝦上市的主要季節(jié)，瀘縣就改養(yǎng)了價值更大的大頭蝦。因大頭蝦過不了冬，所以10月下旬至第二年4月上旬，當?shù)赜逐B(yǎng)殖小龍蝦，而且比湖北的小龍蝦上市還早，真的是一地多用、一舉多得、一季多收的雙贏增收好路子。

紅艷的龍蝦、飽滿的稻谷……瀘縣美好鄉(xiāng)村的顏值不斷刷新，一只蝦、一袋米已然成為撬動這片鄉(xiāng)村大地經(jīng)濟發(fā)展的有力杠桿。