錄入：ldlsq  http://lzzjw.luzhou.net   2008-2-15  

美人酒與酸酶羹

我很喜歡那種叫做“雪山奇跡”的雞尾酒，尼艾爾卻為我點(diǎn)了一種意大利美人酒。那酒名倒也風(fēng)雅，還有著花哨而嚴(yán)格的喝法：先將鹽涂在虎口用舌頭去舔，然后隨酒咽下那鹽，再吮一片單跟的檸檬。我心想，這喝法不如說(shuō)是在表演，表演著雍容華貴，又表演著鄉(xiāng)村野俗。

在這里，我最喜歡的還是擺在烏木圓桌上的一小碗酸酶羹。這小東西使我回憶起過(guò)去來(lái)，酸酸甜甜，可愛(ài)至極，同時(shí)它也讓我想到美國(guó)式食物的簡(jiǎn)樸、單純與中國(guó)式食物的高貴典雅或物美價(jià)廉。

我知道明珠大酒店的創(chuàng)辦人豪威爾．林肯，當(dāng)初就是在美國(guó)劇院里賣(mài)酸酶羹起家的。后來(lái)豪威爾竟帶著他的酸酶羹向全世界開(kāi)拓了，全世界都有了豪威爾的酸酶制品，并被制作成各式各樣的好看模樣，全世界也都有了他的假日酒店。現(xiàn)在這一小碗酸酶羹就代表了一個(gè)企業(yè)家偉大的聰明和才智，我們看上去就像是在白吃，但你不要忘了，有了這白吃，你才能把你自己吃成一個(gè)窮光蛋。

 這就不如在中國(guó)，吃酸酶粉再吃也不會(huì)把人吃窮。中國(guó)，老廣西，八角錢(qián)一大包，四角錢(qián)一小包。少年時(shí)我住在桂林，小巷口就有那么個(gè)小賣(mài)鋪，賣(mài)酸酶粉的是個(gè)長(zhǎng)年患有眼疾的駝背老頭，當(dāng)你瞧見(jiàn)他的時(shí)候，總會(huì)發(fā)現(xiàn)他正在對(duì)著你微笑。你走近他的小賣(mài)鋪，遞給他四角錢(qián)，他就讓你自己伸手到柜臺(tái)里面去拿一包酸酶粉。那時(shí)我最愿意伸手去拿，覺(jué)得拿像是他在白給，然而我卻無(wú)福消受，因?yàn)槲姨焐懶　，F(xiàn)在想來(lái)，當(dāng)時(shí)老頭那小賣(mài)鋪便是個(gè)“自選商場(chǎng)”了，而自選商場(chǎng)的發(fā)明者一定是利用了人那種自拿時(shí)的得意與僥幸心理。可駝背老頭終未成為豪威爾，就像秦皇漢武只知道修長(zhǎng)城而不知自己應(yīng)該主動(dòng)出擊。

“英英，你為何還不喝呢？”尼艾爾深情地望著我，柔聲問(wèn)道。

“你瞧，這美人酒與那酸酶羹，你要如何取舍呢？”我也凝望著他，眼中滿是期待，渴盼著他給我一個(gè)愉快而溫暖的答案。

尼艾爾顯出為難的表情，左手拿起美人酒，右手握住酸酶羹，給了我一個(gè)莎士比亞式的微笑，足夠誘惑：“我要美人酒，因?yàn)椋衲恪！?

我感到了溫暖：“嗯。”但卻并不十分愉悅，我伸過(guò)臂膀，交換著他雙手掌心里的東西。在他的疑惑眼神注視之下，我將右手的美人酒與左手的酸酶羹，各取一半，倒入另一個(gè)漂亮的高腳杯中，搖晃了三下，一飲而盡。

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作者筆名：  嬌雪隱玉

聯(lián)系方式：  廣西桂林市第五中學(xué)   傅宜英 收      541001