肥瘦相間六寸長(zhǎng)，提前備料早梳妝。
去來翻勻多邊變，上下逢源二面黃。
手里乾坤油調(diào)色，盤中歲月味增香。
連山代術(shù)回鍋肉，川菜美名傳四方。