序：四川古藺二郎鎮(zhèn)東邊五老峰下的天寶洞，作為郎酒得天獨(dú)厚的儲藏地，林木蔥郁，鳥語花香。我的父母均是郎酒廠的老職工，我幼年時常常跟著父親到天寶洞廠區(qū)玩耍。區(qū)域內(nèi)亭廊水榭，野果誘人，小孩子玩起來怡然自得。其間兩次進(jìn)入天地寶洞內(nèi)，見到了排列整齊的大酒壇，洞頂石乳長滿細(xì)細(xì)的絨毛，幽深的巖洞加上昏黃的燈光，別是一番景色。至今已經(jīng)過去了十八年，仍記憶猶新，故作《天寶洞行》記之，以期再遇。

作者：陳旭

五老巒嶂迎天坐，雙河絞涌下碧落^[1]。

金烏淺沒臥佛足，黔地琥珀蜀珊瑚^[2]。

兩夾巍峨疊幔幕，赤水涂灘不可數(shù)。

劈關(guān)摧隘氣翻騰，緣岸徐行晚風(fēng)舒。

滟滟流波緲緲視，鼻嗅酒香尋味沽。

美酒何處尋，官井郎泉清洌洌，熟沙橫縱起白煙，

九次蒸釀七次取，玉醴持杯對嬋娟。

新醅散灑芳芬味，青云卻輸紫霞瑰；

寄壇閉洞千日夜，忍負(fù)流光色交輝。

天寶地寶洞天府，八仙牌坊雙龍蟠；

曲精旋動含和吐^[3]，一朝揭封香滿都。

峰巔蜿蜒翠連綿，鶯鳥斕蝶撥絲弦；

百尺嘉樹秀枝濃，三寸枯葉覆林間。

炎日斜光穿葉墻，細(xì)風(fēng)捂汗不勝涼。

碧門高懸森重重，遙窺困獸心茫茫。

君可見，洞中善排星羅陣，橘紅燈火點(diǎn)宮黃。

君可見，土壇斑駁熬百歲，酒苔如毛滿秀床。

余憶幼時包裝房，女工灌瓶聲悠揚(yáng)；

閑暇何以爭逗趣，水榭角亭嵌畫廊。

鉆蚯蚓，戲蓮塘，覆盆紅籽鉤衣裳^[4]。

甘澀間雜層層味，絳唇烏舌十指黑。

今朝孩童可知否，登高踏野黃金地，

三五同學(xué)羊腸道，提食眺遠(yuǎn)推游戲。

往昔樵子負(fù)柴歸，嘗遇庭堂亦不識；

穿山通馳幽深徑，片片蝙蝠燕雙飛。

鄒翁采藥初探看^[5]，伯樂慧眼靈機(jī)動，

藏酒何須龍穴脈，萬象精華稱英雄。

寂室陰陽復(fù)日同，哪管夏秋與春冬，

凝滑菌兒沾入壁，溫軟絲絲撫貂絨^[6]。

三年陳，盤勾兌，抿舌回甜旁人醉，

酒香飄越千山去，但留金樽映霞帔。

端午重九恪祖源，水澈粱熟柳生棉；

瓊漿掛杯禮俗續(xù)，“三高三長”又一年^[7]。

濃醬相兼錦鴛鴦，紅花青花滿琳瑯，

歲除貼桃新正月，邀約同觀落日長。

注釋：

[1]雙河：這里指天寶洞山下，兩河口處桐梓河和赤水河兩河相匯。

[2]琥珀珊瑚：這形容臨近落日，太陽從臥佛山的西頭漸漸下落，赤水河北面的貴州地界還被殘陽夕照，顯出金黃的琥珀色，而赤水河南面的四川地界則已無法照射到陽光，用珊瑚形容其相對的暗色。

[3]用曲精指代放在洞里的土壇中的酒，含和指酒在壇子里醇化一種動態(tài)過程。

[4]覆盆指覆盆子，一種野漿果，以前在天寶洞廠區(qū)包裝車間外的偏僻角落里生長有許多紫紅色如桑葚般的野果，當(dāng)?shù)亟凶觥盀跖輧骸保兜浪崽鹂煽冢粤撕笫种浮⒆齑健⑸囝^都會變成烏黑色；紅籽是西南地區(qū)常綠灌木或小喬木，結(jié)出又小又圓的小紅果實(shí)，味道酸澀。兩種植物枝條上都有短刺，采摘時不注意會鉤住衣裳。

[5]鄒翁采藥指1969年郎酒廠一名會計鄒紹貴到山中采藥到了天寶洞，看到巖洞中飛出的燕子，想到用此洞儲存郎酒，廠領(lǐng)導(dǎo)采用了他的建議，將以往各時期的郎酒藏入洞中。

[6]在天地寶洞中酒壇和洞頂巖壁上長滿了一層細(xì)細(xì)的絨毛狀的酒菌，如同苔蘚，摸起來如貂絨般細(xì)滑。

[7]“三高三長”時優(yōu)質(zhì)醬酒應(yīng)遵循的傳統(tǒng)釀造工藝，三高是指高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒；三長是指制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。